20日福島県棚倉町の加工研修施設にて、冬の郷土料理を持ち寄り、商品づくりの打ち合わせを行いました。
11月2日(土)つくの商店街でたなぐらマルシェを行いました。棚倉町の食材で商店街のパン屋さんと5種のパンを作り販売。大好評でした!
20日福島県棚倉町の加工研修施設にて、冬の郷土料理を持ち寄り、商品づくりの打ち合わせを行いました。
11月2日(土)つくの商店街でたなぐらマルシェを行いました。棚倉町の食材で商店街のパン屋さんと5種のパンを作り販売。大好評でした!
つくの商店街ツアーを実施しました。その様子を動画でまとめました。
普段着のごちそうというサイトが完成しました。福島県棚倉町を舞台に、旬のものを使って手間暇をかけて作られた、とっておきのごちそうをご紹介します。
たなぐらマルシェ。福島県棚倉町のほか、山梨県甲斐市からもブースが出店されました。
永谷地区センターで棚倉町の特産品を販売。
福島県棚倉町にて郷土料理に関するミーティングを開催しました。
9月7日は恒例のたなぐらマルシェを開催。
商店街をご紹介してあるく街歩きツアーを開催しました。
福島県塙町「こだわりの農家民泊でデトックスの旅」の集客と引率をさせていただきました。
8月3日、たなぐらマルシェ。常連さんの多い回でした。隣には初の試みとして、大分県由布市より「赤ねこ商店」さんが出店されました。
2日、神田のなみへい「故郷プレゼン大会」にて、棚倉町のPRをさせて頂きました。
6日、たなぐらマルシェを開催しました。
25日、横浜市鶴見区のシェアスペースKOTOBUKIにて、第5回つるみmachiミーティングを開催。
「まちと民泊の可能性」がテーマです。
鶴見区佃野商店街にて第一土曜日に恒例のたなぐらマルシェ。
ヤーコン茶のパッケージを新しくして、水出し茶としてご提案しました。
棚倉町にできた食品加工研修施設(ルネサンス棚倉内)の研修に参加しました。
真空・冷凍についても調理器具によって簡単に実現できるようになりました。
鶴見区のシェアスペースKOTOBUKIにて、棚倉町の素材をつかった乾物カレーの日を実施しました。乾物カレーの提供と店頭ミニマルシェを実施しました。
個人的にも大好きな青大豆をデザイナーの手を借りてリパッケージしました。
棚倉町に出張。つつじが美しい、棚倉城址公園です。
30日の夜、鹿島田DAYSにて「郷土食材の魅力を広めたい 新米社長のふくわらい奮闘記」としてお話しました。
6日たなぐらマルシェを開催
えごまを半量サイズを試作 「え!ごま?」
コミュニティー&シェアスペースKOTOBUKI(鶴見区潮田町2-98)にてつるみmachiミーティングを共催。テーマは防災。地元鶴見での拠点づくりにも取り組んでいます。
2日、たなぐらマルシェを開催
棚倉町産えごま油のPOPが出来ました。
2日つくの商店街でのたなぐらマルシェ
13日、鶴見区末吉地区センターでの料理教室「たなぐら食材と美味しい話」開催
28日、東京の「なみへい」にて棚倉町presents「おもてなし春の宴」開催